【決定版】自宅でラテアートを作る前に知っておくべき５つのポイント！

人には、教えたくないほどおいしいカフェラテの作り方。
意外に知らないラテアートの作り方。

ラテアートをすれば、いつものコーヒー時間も特別な気分に変わること間違いないでしょう。

ほっと一息つきたい時や、友人を自宅に招いた時など、普段とは一風変わったおうちカフェタイムを満喫してみませんか。

この記事を読めば、もうカフェラテで迷うことはありません。

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自宅でラテアートをやってみたい！

ラテアートで、おうち時間を充実させたい

カフェで出てくる、おしゃれなラテアート。
自宅でもできるのでしょうか？
ミルクの注ぎ方や、ピッグなどを使って自宅でも簡単にカフェラテアートを楽しめます！

ラテアートまでできなくても、おうちでおいしいカフェラテを飲みたいと思ったことはありませんか？
ミルクの温度と、ミルクフォーマーを使えば自宅でおいしいカフェラテが楽しめますよ。
ミルクフォーマーは、100均でも売っているので手軽に入手できます。

 

ラテアートの描き方は２種類

フリーポア

フリーポアとは、ミルクを注ぐ際の対流を利用し、カップの表面に絵柄を生み出す方法。
バリスタが、ミルクピッチャーとカップを持ち、手先を繊細に動かしながらカップに注ぐ場面を見たことがありませんか。
シンプルなので、作り手の技術が目立つ技法です。
ハート型やリーフ型などが代表的な絵柄。

エッチング

エッチングとは、ピックなどを使用してカップの表面に絵柄を直接刻み込む方法。
フリーポアに比べ自由度が高く、表現できるアートの幅がぐっと広がるのが特徴的。
動物やキャラクター、文字を書くこともできるため、よりメッセージ性の高いラテアートを楽しむことができます。

カフェラテってなに？

カフェラテは、エスプレッソにミルクを加えたもので、語源はイタリア語をもとにする造語の「Caffè Latte（カフェ・ラッテ）」。
カフェはコーヒー、ラッテがミルクを指します。
一般的に、エスプレッソは深煎りのコーヒー豆を使うため苦みが多く濃い目の味わい。
エスプレッソとミルクの比率は、1：4とされています。

ラテアートの原理

エスプレッソのクレマという泡の部分に、蒸気の力を使って泡立てたミルクが浮かんで白い模様ができる仕組みで描かれます。

ラテアートはおもしろいデザインから、おしゃれなものまでたくさん。

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自宅で簡単！おいしいカフェラテ、ラテアートの作り方

コツをつかめば簡単！おいしいカフェラテの作り方

カフェラテは、エスプレッソコーヒーと泡立てたミルクの2層で作られます。

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1エスプレッソコーヒー

濃い目で少量のエスプレッソコーヒーをカップに準備しましょう。

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2ミルク

ミルクフォーマーは、100均でも売っているので手軽に手に入れることができます。
ミルクフォーマーを使って牛乳を泡立て、計量カップなどの注ぎ口のついた容器（ミルクジャグなど）に移します。

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3エスプレッソコーヒーにミルクを注ぐ

エスプレッソコーヒーが入ったカップに、ミルクを注いでいきます。

コツをつかめば簡単！自宅でラテアート

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1エスプレッソコーヒー

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2ミルク

手順１・2は、カフェラテと同じ要領です。

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3ラテアートを作ろう

エスプレッソコーヒーが入ったカップに、ミルクを注いでいくのです。
ミルクの注ぎ方次第でラテアートに！

 

 

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デロンギのエスプレッソ・カプチーノメーカーはミルクメニューも楽しめる

ミルクの温度、泡立てがめんどう

おいしいカフェラテやラテアートが自宅でもできる理屈はわかりましたが、めんどくさいですよね。

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デロンギのエスプレッソ・カプチーノメーカーは、ミルクフロッサーを搭載しているモデルがたくさんあるので『ミルクメニュー』が簡単にできあがり。
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デロンギのエスプレッソ・カプチーノメーカーのおすすめ３選

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デロンギのコーヒー豆は、デロンギ公式オンラインストアから購入できます。

 

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ラテアートにおすすめのカップ、マグカップ

ラテボウルとソーサー

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まとめ

自宅でも簡単にカフェラテやラテアートが楽しめる方法をご紹介しました。

新発売のコーヒーマシン「デロンギ　スティローザ」は、価格がお手頃でコンパクトサイズでおすすめ。
デロンギのエスプレッソ・カプチーノメーカーはミルクメニューも充実できます。

おうちカフェタイムを満喫してみませんか。

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